Keskustellaan yhdessä mitä tarpeita olisi julkisen puolen ruokasektoreilla ja miten voisimme yhdessä kehittää hämäläisen ruoan makumatkaa kuntalautaselle. Tilaisuuteen ovat tervetulleita kaikki kuntien, kuntayhtymien, sotepiirien, koulutusyhtymien, seurakuntien jne. ruokahankinnoista vastaavat henkilöt
Mistä ruoka tulee? Mitä lehmät syövät? Haiseeko sika pahalle? Miltä tuntuu hevosen turpa kämmentä vasten? Mitä muuta kuin ruokaa maaseudulla tuotetaan? Millaisia yrityksiä sieltä löytyy? Muun muassa näihin kysymyksiin kuluttajat etsivät vastauksia valtakunnallisen Lähiruokapäivän tapahtumissa ympäri Suomen 10.9.2022. Lähde sinäkin mukaan tapahtumakohteeksi!
Koiskalan Kartano on toimiva, nykyaikainen luomutila keskellä Lahtea, jonka päätuotantosuunta on viljan ja palkokasvien viljely sekä suomenlampaiden kasvatus. Tilalla panostetaan laadukkaaseen tuotantoon myös ympäristönäkökohdat huomioon ottaen.
