Avoimet maatilat- Taste of Häme järjestetään jo 7. kerran

Hämeen oma lähiruokatapahtuma, Avoimet maatilat, saa taas tänä kesänä jatkoa, kun maatilat ympäri Kanta- ja Päijät-Hämettä avaavat ovensa jo seitsemättä kertaa ja kutsuvat kylään 8.7.2023 klo 11-16. Tapahtuman kivijalkana toimii edelleen avoimet maatilat, mutta tänäkin kesänä tapahtumassa on mukana myös laaja kattaus muita hämäläisiä ruoka- ja juoma-alan toimijoita ja osaajia.

Hongola Gård/Honkolan Kartano, Urjala

Hongola Gård on luomukarjatila Pirkanmaan Urjalassa, jossa kasvatetaan Black Angus -karjaa eettisin ja ympäristöystävällisin menetelmin. Kartanon metsälaitumilla on kasvatettu karjaa 300 vuotta. Samoilla laitumilla Black Angus -naudat liikkuvat vapaina keväästä syksyyn. Tilan Black Angus -naudat syövät pelkästään luonnonmukaisesti kasvanutta niittyruohoa. Se tarkoittaa, että liha on korkealaatuista niittylihaa, englanniksi ”grass fed beef”.

Kampin tila, Kormu

Kampin Tila sijaitsee Kanta-Hämeessa Lopella, Kormun kylässä kauniissa maalaismiljöössä.

Tilamme päärakennus on seissyt paikoillaan jo vuodesta 1851 saakka ja on ollut meidän omistuksessamme vuodesta 2004 heinänviljely- ja hevostilana. Nykyisin niityillä vaeltelee myös alpakoita ja tuotamme niiden villoista lankaa. Alpakoiden naapureina tilallamme asustelee lampaita ja vuohia, poneja, kanoja, kalkkunoita, ankkoja sekä marsuja ja kolme kissaa. Pihan vahdin virkaa toimittavat lempeä jätti, irlanninsusikoira Conan sekä perheen uusin tulokas, saksanpaimenkoira Popi.

Laihon lammas, Kärkölä

Kärkölässä sijaitseva Laihon lammas kasvattaa pääsääntöisesti kotimaisia lammasrotuja. Heidän toimintansa alkoi erilaisten sattumien seurauksena 2015, jonka jälkeen tilalla on tavoitteellisesti suunnannut toimintaansa laadukkaan karitsanlihan tuottamiseksi. Tilan lampaat viettävät lajityypillistä ja rauhallista elämää laumassa. Eläimet saavat laiduntaa mahdollisimman paljon ja syövät kotimaisia rehuja. Tilalla viljellään mm kauraa ja nurmea lampaiden ruuaksi.

Miten meni ja mitä opittiin kesän Avoimet maatilat -tapahtumasta

Avoimet maatilat – Taste of Häme!  -tapahtumaa päästiin taas vuoden tauon jälkeen toteuttamaan heinäkuisena lauantaina 10.7. Livetapahtumaa oli taidettu jo odottaa – päivän aikana kohteissa vieraili arvion mukaan yli 8000 kävijää. Saatu palaute antaa uskoa tulevaan, sekä vieraat että ovensa avanneet kohteet olivat päivän antiin oikein tyytyväisiä, toki ensi kesällekin kehitettävää löytyy.