Ruuantuotanto on nykyään harvalukuisten viljelykasvien varassa. Viljelyssä olevissa lajikkeissa on tapahtunut murros, kun on siirrytty geneettisesti kapeampien lajikkeiden käyttöön. Tilanne on tunnistettu riskinä tulevaisuuden ruokaturvalle. HAMKin ja Luken kolmivuotisen Monimuotoisuutta peltoon -kehittämishankkeen tavoitteena on vastata tähän haasteeseen Suomessa.
Minkälaista on olla tilallisena mukana Avoimet maatilat – Taste of Häme! -tapahtumassa, mitä kaikkea se kohteelta ”vaatii”, mitä asioita voi tulla eteen, mitä huomioitavaa ja mihin kannattaa varautua. Lue tapahtumapäivän mietteitä Hirvilammen luomu maatilalta.
Kotimainen lähikala on terveellistä ravintoa ja ekologisesti kestävä valinta, mutta suomalainen valitsee silti norjalaisen kasvatetun lohen lautaselleen. Lähikalaa lautaselle –hankkeessa tartuimme haasteeseen lisätä kotimaisen kalan kulutusta ja saada koululaisille järjestettävien kalankäsittely-kurssien myötä uusia innokkaita nuoria kalastusharrastuksen pariin.
Ruuantuotannon tärkeää kuluttajatyötä, koululaisten maatilavierailuja on päästy koronan jälkeen taas järjestämään. Toukokuussa Kärkölän koulun 3-luokkalaiset ja osa 2-luokkalaisista pääsivät tutustumaan Tuomas Nummelan viljatilaan. Tämä on osa MTK:n järjestämää ilmaista kuluttajatyötä.
Hyvät lukijat, olkaa siis huoleti, tänä vuonnakin maantiet tulevat tukkiutumaan erilaista maatalouskoneista kesän ajan. Silloin tällöin nenään saattaa tuoksahtaa pieni pellolle levitettävän lannan aromi, jolloin ulkona kuivamassa olleet pyykit on suotavaa pestä hajuhaittojen välttämiseksi uudelleen. Huolestua pitää vasta, kun omakotitalosi kasvimaalla käykentelee aamulla lehmä- tai lammaslauma.
Uudistavan viljelyn e-opisto on suomalaisille maanviljelijöille suunnattu ilmainen, tutkimukseen pohjautuva verkkokurssi uudistavan maanviljelyn menetelmistä. Kurssi on osa Carbon Actionia, joka kutsuu koko ruokaketjun, tuottajasta kuluttajaan, työskentelemään kannattavamman ja kestävämmän ruoantuotannon eteen.
Tuleva kesä Mustialan pelloilla on neljäs luomukesä. Edellisten vuosien tapaan Luomussa vara parempi -hankkeen kasvitiimissä on suunniteltu lukuisia kasvinviljelyyn liittyviä kokeita ja kokeiluja. Syysviljojen koeruudut odottavat kevään tuloa. On mielenkiintoista tarkastella miten eri lajikkeet ovat talvehtineet.
Elinvoimainen maatila ELINA II -hankkeessa Hämeessä aloitti marraskuussa 2020 Parempiin pitoisuuksiin -pienryhmä. Kahdeksan maidon pitoisuuksien kehittämisestä kiinnostunutta maitotilaa Hämeen alueelta lähti opiskelemaan uutta, kertaamaan vanhaa sekä hakemaan kokemuksia ja vertaistukea toisilta tuottajilta pitoisuuksien parantamiseen.
Yritysryhmän yhteinen kehittämishanke sitoo yritykset kehittämään toimintaansa yhdessä ja yksin. Reilussa vuodessa neljä kanta- ja päijäthämäläistä elintarvikealan yritystä kehittivät omaa toimintaansa laadun ja kilpailukyvyn parantamiseksi. Yritykset löysivät itselleen sopivia pakkausmateriaaleja sekä kehittivät uusia tuotteita valikoimiinsa.